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Posted by TI-DA at

2009年08月04日

パスタ・パスタ...Chef's cooking



  



約1年ぶりにお料理教室へおすまし

皿の上の自然Chef’s cooking
行ってきました~


今回は、パスタパスタ...
手打ちパスタに
基本のソースづくり


家ではパスタといえば
トマトソースが多くて、ホワイトソースも
ちゃんとした作り方を覚えたいな~と
思っていたら


ちょっとひと手間かけて
保存方法やら応用法、豆知識etc...
chefが惜しみなく教えてくれるので
とても充実していますよ~キラキラ 




    



    



すごいでしょう?
このラインナップ


パスタと一言でいえど
それぞれ表情や長さや太さも違い
味付けもベースを変えて
全く違った感覚になっちゃうから不思議


レッスンで作ったのは
ラザニアとカネノリだけど
手打ちしたパスタをchefがオリジナルソースで
さらにアレンジ


パスタ続きで
胃も疲れるかと思いきや
以外にあっさりとお腹の中に
おさまっちゃいました汗


トマトソースだけに満足しちゃってて
ごめんね...なんて感じですおすまし
 







デザートのティラミスも
ほどよい甘さとほろ苦さがマッチしていて
もうなんともいえず...


器からも夏の涼を感じますよね~


写し忘れちゃったけど
ホエイも美味しかった~


chefの作る料理もさることながら
自分でつくって学びながらは
また楽しさが違いますね♪


ほんと満足・充実の時間が過ごせましたニコニコ
那須chef&陵々さん
今回もありがとうございましたハート


予定日まであと14日
お腹にもよい時間でしたキラキラ 


皆さん、chef’s cooking 
おすすめですよ~

  


Posted by bluesun at 13:30

2009年08月02日

クローバー弁当(in ワンダーミュージアム)






明日はお弁当作って
ワンダーミュージアムへ行こうね!


そんな約束をしちゃったので
冷蔵庫にあるもので
急いで作ったのが

先月のお弁当を
さらに手抜きした?汗

クローバー弁当


大好きなわかめごはんを
ハートにして並べるだけで
喜んでくれるから
つい、つい調子にのっちゃってますベー


先日、100均で見つけた
動物のピックを使ったら
かわいさ増すでしょう?


王子には
大好きな象とお猿のピックで


おかげで4時間はたっぷりと
過ごすことができましたニコニコ


かなり疲れたけれど
暑い夏もクーラー効いていて
妊婦でも快適に付き合うことができますよ♪


ワンダーミュージアム
お勧めです♪



  


Posted by bluesun at 23:19

2009年07月30日

おからのチョコボール






暑い日が続きますね~
お洗濯がほんと楽しい毎日


というか
毎日するほどあるのが洗濯物
家族が一人増えるって大変なのね~


なんて思いながら
今朝も楽しみましたよ♪


さて先週末
ヘルシー簡単おやつの一品ニコニコ
おからと豆腐を使った


おからチョコボールキラキラ 



材料を混ぜちゃうだけだから
ほんと簡単にできちゃいますよ♪


休日に娘と一緒にチャレンジキラキラ 
材料を混ぜちゃうのも
丸めるのも

ほぼ娘一人でできちゃいました♪



ふわふわもっちりの食感が
またなんともいえませんおすまし







  


Posted by bluesun at 12:04

2009年07月29日

トマトとモーイのサラダ








食欲がどうしても落ちてします暑い夏を
乗り切るための一品


トマトとモーイのサラダキラキラ 


ちなみに、モーイ(モウイ)はウリの仲間で
冬瓜を細くして、黄?茶の色をしていますニコニコ


こちらも沖縄夏野菜の代表格ですね~


みじんぎりした玉ねぎもたっぷり
実家で採れたスウィートバジルとの愛称もばっちりですピース


モーイをナスに変えて
オリーブオイルをきかせると
そのまんまパスタともあいますよ♪


夏の定番の一品ですキラキラ 







  


Posted by bluesun at 10:06

2009年07月28日

レーズンクッキー





レーズン好きの息子のために
レーズンたっぷりの


レーズンクッキーキラキラ 


ちょっとぼてっとした生地なので
天板に広げて
焼き上がりの熱々をカット


しっとりめの
どっしりしたクッキーですニコニコ


喜んでくれると思いきや...


やっぱり
レーズンのみを指でほじほじ
クッキー生地は残ってましたガ-ン


手をかけずに
レーズンそのまんまの方が
よかったかな...汗









  


Posted by bluesun at 13:31