2009年08月04日
パスタ・パスタ...Chef's cooking
約1年ぶりにお料理教室へ
皿の上の自然のＣｈｅｆ’ｓ ｃｏｏｋｉｎｇへ
行ってきました～
今回は、パスタパスタ...
手打ちパスタに
基本のソースづくり
家ではパスタといえば
トマトソースが多くて、ホワイトソースも
ちゃんとした作り方を覚えたいな～と
思っていたら
ちょっとひと手間かけて
保存方法やら応用法、豆知識etc...
ｃｈｅｆが惜しみなく教えてくれるので
とても充実していますよ～
すごいでしょう？
このラインナップ
パスタと一言でいえど
それぞれ表情や長さや太さも違い
味付けもベースを変えて
全く違った感覚になっちゃうから不思議
レッスンで作ったのは
ラザニアとカネノリだけど
手打ちしたパスタをchefがオリジナルソースで
さらにアレンジ
パスタ続きで
胃も疲れるかと思いきや
以外にあっさりとお腹の中に
おさまっちゃいました
トマトソースだけに満足しちゃってて
ごめんね...なんて感じです
デザートのティラミスも
ほどよい甘さとほろ苦さがマッチしていて
もうなんともいえず...
器からも夏の涼を感じますよね～
写し忘れちゃったけど
ホエイも美味しかった～
ｃｈｅｆの作る料理もさることながら
自分でつくって学びながらは
また楽しさが違いますね♪
ほんと満足・充実の時間が過ごせました
那須ｃｈｅｆ＆陵々さん
今回もありがとうございました
予定日まであと１４日
お腹にもよい時間でした
皆さん、chef’s cooking も
おすすめですよ～
Posted by bluesun at
13:30
2009年08月02日
クローバー弁当（in ワンダーミュージアム）
明日はお弁当作って
ワンダーミュージアムへ行こうね！
そんな約束をしちゃったので
冷蔵庫にあるもので
急いで作ったのが
先月のお弁当を
さらに手抜きした？
クローバー弁当
大好きなわかめごはんを
ハートにして並べるだけで
喜んでくれるから
つい、つい調子にのっちゃってます
先日、100均で見つけた
動物のピックを使ったら
かわいさ増すでしょう？
王子には
大好きな象とお猿のピックで
おかげで4時間はたっぷりと
過ごすことができました
かなり疲れたけれど
暑い夏もクーラー効いていて
妊婦でも快適に付き合うことができますよ♪
ワンダーミュージアム
お勧めです♪
Posted by bluesun at
23:19
2009年07月30日
おからのチョコボール
暑い日が続きますね～
お洗濯がほんと楽しい毎日
というか
毎日するほどあるのが洗濯物
家族が一人増えるって大変なのね～
なんて思いながら
今朝も楽しみましたよ♪
さて先週末
ヘルシー簡単おやつの一品
おからと豆腐を使った
おからチョコボール
材料を混ぜちゃうだけだから
ほんと簡単にできちゃいますよ♪
休日に娘と一緒にチャレンジ
材料を混ぜちゃうのも
丸めるのも
ほぼ娘一人でできちゃいました♪
ふわふわもっちりの食感が
またなんともいえません
Posted by bluesun at
12:04
2009年07月29日
トマトとモーイのサラダ
食欲がどうしても落ちてします暑い夏を
乗り切るための一品
トマトとモーイのサラダ
ちなみに、モーイ（モウイ）はウリの仲間で
冬瓜を細くして、黄？茶の色をしています
こちらも沖縄夏野菜の代表格ですね～
みじんぎりした玉ねぎもたっぷり
実家で採れたスウィートバジルとの愛称もばっちりです
モーイをナスに変えて
オリーブオイルをきかせると
そのまんまパスタともあいますよ♪
夏の定番の一品です
Posted by bluesun at
10:06
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