2009年07月29日
トマトとモーイのサラダ
食欲がどうしても落ちてします暑い夏を
乗り切るための一品
トマトとモーイのサラダ
ちなみに、モーイ(モウイ)はウリの仲間で
冬瓜を細くして、黄?茶の色をしています
こちらも沖縄夏野菜の代表格ですね~
みじんぎりした玉ねぎもたっぷり
実家で採れたスウィートバジルとの愛称もばっちりです
モーイをナスに変えて
オリーブオイルをきかせると
そのまんまパスタともあいますよ♪
夏の定番の一品です
Posted by bluesun at 10:06
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